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精酿啤酒,生工启航—--记生物工程专业学术讲座

澳门新葡亰娱乐官方网站 2017-12-11 浏览次数: 105

129下午,生物与制药工程葡京娱乐场网站官网邀请了中德啤酒中心主任、齐鲁工业大学教授、博士研究生导师、崔云前博士在皖西葡京娱乐场网站官网C405开展了题为世界精酿啤酒发展现状与分析啤酒学科发展纵论”的学术报告。报告会由生物与制药工程葡京娱乐场网站官网副院长陈存武主持,生物工程专业17级、生物工程卓越工程师班同学、食品与质量安全专业17级同学及生工葡京娱乐场网站官网部分教师聆听了报告。

报告中,崔云前博士从精酿啤酒定义入手,详细先容了“世界精酿啤酒的发展趋势、中国精酿啤酒发展现状、中国精酿啤酒的分析与思考以及中德啤酒中心对啤酒事业的推动”;随后列举生物专业酿造方向就业学生实际情况和现代酿造企业人才的需求,客观分析了近年来酿造毕业生的社会需求。两个报告让同学们了解到精酿啤酒发展现状与趋势,深刻地认识到酿造方向毕业生就业现状与前景,拓展了专业视野;同时也为生物工程卓越工程师班学生的啤酒学习和酿造实训等相关专业学习问题提供了新思路,提升了专业素养,极大地激发了同学们的学习兴趣。(文、图/孙传伯  审核/陈乃富)

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